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Livre – Japon, Le Livre De Cuisine
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- Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l’une des gastronomies les plus appréciées au monde.
- Les mets emblématiques du Japon – sushi, ramen, tempura – sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise.
- Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d’horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
Nombre de pages: 464
Auteur: Phaidon Editions
Langue: Français
Dimensions: 18 x 27cm
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